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近年来,自贡市富顺县认真贯彻落实相关要求,党政同责、规范操作,提升学校食品安全管理水平,确保全县师生员工舌尖上的安全。
聚焦机制建设,不断强化学校食品安全责任意识。该县教体部门成立学校食品安全工作领导小组,专题研究、部署食品安全工作;出台《富顺县学校食品安全管理办法》《富顺县学校后勤管理办法》等,分层分类压紧压实学校食品安全责任。
聚焦专项督查,力推食品安全“两个责任”落地落细。全县各学校集中开展食品安全风险隐患自查自纠工作。县教育体育局、市场监管局、卫健局、公安局四部门联合开展食品安全“双随机、一公开”抽查;县领导、镇乡(街道)、县级各部门均高度重视学校食品安全,包保领导常态化到包保学校督查指导,力推食品安全“两个责任”落地落细。
聚焦加大投入,改善学校食堂硬件条件。近3年,全县共新建学校食堂5所、改扩建食堂2所,累计投入资金3100万元。2019年投入资金500余万元全面完成学校“明厨亮灶”提升工程,投资50万元建成14所学校食堂快检室,现正常运转。
聚焦严格规范,实现学校食品安全管理有章可循。健全食品安全系列制度和岗位职责,制发《食品安全责任制度》《从业人员管理制度》《进出货查验制度》等各类制度并上墙公示。加强队伍建设,召开春、秋两季全县学校食品安全工作培训会,明确责任、落实制度。严格准入管理,严把关键环节,坚持把学校食品安全工作纳入目标考核,与学校领导干部评优评先、晋升晋级挂钩。
聚焦创新载体,探索学校食品安全教育多元途径。组织开展“食品安全进课堂”教育活动。通过各类宣传阵地,普及食品安全知识;开展书法、绘画演讲等食品安全系列活动,提升学生食品安全自我防范意识;开展食品安全知识“小手拉大手”活动,实现“教育一个学生、带动一个家庭、影响整个社会”,扩大学校食品安全知晓度、满意度。(薛胜群、罗芝家、许鹏)